Είναι αδύνατο να θεραπευθεί η ουρική αρθρίτιδα, αλλά είναι πραγματικά δυνατό να ανακουφιστεί η κατάσταση του ασθενούς και να σταματήσει η εξέλιξή της. Όχι μόνο η φαρμακευτική αγωγή μπορεί να βοηθήσει, αλλά το αποτέλεσμα μπορεί να επιτευχθεί με μέτρια άσκηση και διατροφή.
δίαιτα για ουρική αρθρίτιδα
Η υψηλότερη συγκέντρωση πουρινών βρίσκεται στο αλκοόλ και στο κόκκινο κρέας. Η ουρική αρθρίτιδα προκαλεί μια μεταβολική διαταραχή που οδηγεί στη συσσώρευση ουρικού οξέος στον οργανισμό και την εναπόθεση των ουρικών αλάτων του στις αρθρώσεις. Ως εκ τούτου, η δίαιτα για την ουρική αρθρίτιδα στοχεύει στη μείωση της συγκέντρωσης ουσιών στο αίμα και στην ομαλοποίηση του μεταβολισμού. Το αποτέλεσμα επιτυγχάνεται με την εξάλειψη των τροφών πλούσιων σε πουρίνες από τη διατροφή. Όταν αυτές οι ενώσεις διασπώνται, σχηματίζεται ουρικό οξύ.
Χαρακτηριστικά της δίαιτας για ουρική αρθρίτιδα
Για την ομαλοποίηση του μεταβολισμού, η διατροφή στην ουρική αρθρίτιδα πρέπει να είναι κλασματική. Συνιστάται να τρώτε τουλάχιστον 4 φορές την ημέρα την ίδια ώρα σε μικρές μερίδες. Ωστόσο, η νηστεία και τα μεμονωμένα μεγάλα γεύματα πλούσια σε πουρίνες αντενδείκνυνται στην ουρική αρθρίτιδα, καθώς αυτό μπορεί να οδηγήσει σε επιδείνωση της νόσου.
Τα άτομα που πάσχουν από αυτή την ασθένεια θα πρέπει να προσέχουν την ενυδάτωση, καθώς η κατανάλωση άφθονο νερό συμβάλλει στην καλύτερη αποβολή των πουρινών από το σώμα. Συνιστάται να πίνετε περίπου 1, 5 λίτρο ποτών την ημέρα. Είναι κατάλληλα καθαρισμένο και αλκαλικό μεταλλικό νερό, χυμοί ή ποτά φρούτων, γάλα και αδύναμα τσάγια. Ένα αφέψημα ή αφέψημα από άγριο τριαντάφυλλο έχει νόημα, καθώς αντιμετωπίζει την απόσυρση των πουρινών και βελτιώνει τη λειτουργία των νεφρών. Αλλά είναι καλύτερα να αρνηθείτε το δυνατό τσάι, τον καφέ και το αλκοόλ, καθώς μπορούν να αυξήσουν τον πόνο.
Το μενού για την ουρική αρθρίτιδα πρέπει να περιέχει ελάχιστο αλάτι. Αυτό συμβαίνει επειδή το αλάτι μπορεί να προκαλέσει την καθίζηση των ουρικών και τη συσσώρευσή τους στο σώμα. Για να αποφευχθεί αυτό, η ημερήσια δόση πρέπει να μειωθεί στα 6 γραμμάρια.
Αξίζει να περιοριστεί η χρήση ζωικών πρωτεϊνών και λιπών, εύπεπτων υδατανθράκων και τροφών που περιέχουν οξαλικό οξύ. Συνιστάται να τρώτε ψάρια και κρέας όχι περισσότερες από 2-3 φορές την εβδομάδα. Πρέπει να τρώγονται βραστά, σπάνια ψημένα. Οι ζωμοί ψαριών, μανιταριών και κρέατος πρέπει να απορρίπτονται, καθώς οι περισσότερες πουρίνες αφαιρούνται κατά το μαγείρεμα.
Ανεπιθύμητες τροφές για την ουρική αρθρίτιδα είναι όλα τα όσπρια και τα μπαχαρικά. Σταφύλια πλούσια σε πουρίνες, σύκα, μούρα, σμέουρα, μανιτάρια, κουνουπίδι, παραπροϊόντα, κονσέρβες ψαριών και κρέατος, ρέγκα, καπνιστό κρέας, λουκάνικα, σπανάκι, οξαλίδα, σοκολάτα, αρτοσκευάσματα, πίτες με κρέμα και φιστίκια θα πρέπει να εξαιρεθούν από το μενού.
Η βάση της διατροφής για την ουρική αρθρίτιδα πρέπει να είναι τα φυτικά τρόφιμα. Όλα τα είδη λαχανικών είναι χρήσιμα - κολοκυθάκια, αγγούρια, μελιτζάνες, πατάτες, καρότα και λευκό λάχανο. Σε περιορισμένες ποσότητες, αξίζει να τρώτε μόνο ραπανάκια, πιπεριές, σέλινο, ραβέντι και σπαράγγια. Όλα αυτά τα προϊόντα μπορούν να καταναλωθούν ωμά ή βραστά, σούπες, μαγειρευτά, πουρέ πατάτας και αφεψήματα από αυτά.
Όχι λιγότερο χρήσιμα για την ουρική αρθρίτιδα είναι τα ξινόγαλα. Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στις χαμηλές σε λιπαρά ποικιλίες τυριού και τυρί cottage, καθώς και σε πιάτα από αυτά. Συνιστάται να συμπεριλάβετε δημητριακά και ζυμαρικά στο μενού.
Επιτρέπεται η κατανάλωση ψωμιού με μέτρο, σε περιορισμένο βαθμό - ψήσιμο. Από τα προϊόντα κρέατος, θα πρέπει να προτιμάται το κουνέλι, η γαλοπούλα ή το κοτόπουλο. Μπορείτε να φάτε με ασφάλεια φρούτα, μούρα και μέλι. Το μενού για την ουρική αρθρίτιδα πρέπει να περιλαμβάνει γαρίδες, καλαμάρια, ξηρούς καρπούς και αυγά. Μερικές φορές επιτρέπεται να τρώτε γλυκά. Επιτρέπονται γλυκά χωρίς σοκολάτα, μαρέγκες, φιλιά και κρέμες γάλακτος, marshmallows, marshmallows, αποξηραμένα φρούτα, μαρμελάδα και μαρμελάδα. Χρήσιμο για την ουρική αρθρίτιδα ελαιόλαδο και λινέλαιο, επιτρέπεται επίσης η προσθήκη βουτύρου και φυτικών ελαίων στα τρόφιμα.
Εάν δεν ακολουθήσετε τους διατροφικούς κανόνες για την ουρική αρθρίτιδα και πίνετε αλκοόλ, η ασθένεια μπορεί να επιδεινωθεί. Το σώμα πρέπει να ανακουφιστεί όσο το δυνατόν περισσότερο. Συνιστάται να προγραμματίσετε μια ημέρα νηστείας. Εν τω μεταξύ, μόνο χυμοί ή μεταλλικό νερό πρέπει να πίνονται σε μεγάλες ποσότητες. Δεν μπορείτε να παραμείνετε στη δίαιτα για περισσότερο από μία ημέρα, τότε θα πρέπει να μεταβείτε σε μια κανονική δίαιτα για ουρική αρθρίτιδα. Είναι χρήσιμο να περνάτε μέρες νηστείας και να προλαμβάνετε τις παροξύνσεις. Μπορεί να μην είναι τόσο σκληρά και να περιλαμβάνουν γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση, φρούτα, μούρα, λαχανικά και χυμούς στο μενού.